Bé tiêu chảy có ăn yến được không ?

Bé tiêu chảy có ăn yến được không đang là câu hỏi được rất nhiều bậc phụ huynh quan tâm. Chứa đựng rất nhiều dinh dưỡng nên yến sào được ví là thực phẩm vàng dành cho sức khỏe. Tuy nhiên có phải tất cả các trường hợp ăn yến đều tốt. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc khi dùng yến cho trẻ bị tiêu chảy

Tác dụng của yến sào với sức khỏe của bé

Trẻ em từ 1 tuổi trở lên có thể sử dụng các sản phẩm chế biến từ yến. Việc sử dụng thường xuyên mang lại những tác dụng tuyệt vời như sau:

Tiêu hóa khỏe, trẻ ăn ngon

Thành phần chủ yếu của tổ yến là protein, các acid amin và rất nhiều các nguyên tố vi lượng như kẽm, sắt, canxi,..Protein giúp cho cơ thể phát triển khỏe mạnh, kích thích các nhóm mô cơ phát triển. Các acid amin giúp cho quá trình tiêu hóa diễn ra một cách nhanh chóng, nhu động ruột hoạt động tốt hơn. Nhờ vậy mà các chất dinh dưỡng trong thức ăn sẽ thẩm thấu hết qua ruột non để cung cấp cho các bộ phận trong cơ thể.

Bé sẽ có cảm giác thèm ăn, nhanh đói hơn. Các dưỡng chất trong yến sào kích thích các lợi khuẩn đường ruột phát triển, tránh được các chứng đầy hơi, khó tiêu, táo bón, tiêu chảy…Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh là tiền đề cho một cơ thể phát triển toàn diện.

Hệ miễn dịch chủ động

Hệ miễn dịch của trẻ còn rất non yếu. Vì vậy mà khi thay đổi thời tiết hoặc bị các loại vi rút gây bệnh tấn công trẻ rất dễ bị ốm. Sử dụng thường xuyên các sản phẩm chế biến từ yến sào là biện pháp tăng cường hệ miễn dịch chủ động cho bé. Nó sẽ giúp cơ thể tiết ra các loại kháng thể, chống lại sự tấn công của các vi khuẩn có hại, tăng khả năng tự miễn. Nhờ vậy trẻ nhanh hồi phục sức khỏe.

Tốt cho thần kinh và trí não

Các khoáng chất trong yến sào có tác dụng kích thích các nơron thần kinh phát triển, giúp trẻ tập trung và tăng cường trí nhớ. Theo nghiên cứu thì trong tổ yến có đến 16 loại acid amin trong đó axit neuraminic là một dưỡng chất rất quý hiếm, cần thiết cho sự phát triển của trí não. Ngoài ra các yếu tố vi lượng như: Cu, Br, Zn,…giúp bé hoạt bát, nhanh nhẹn, tư duy logic. Trẻ ở giai đoạn đi học nên sử dụng tổ yến thường xuyên để tăng cường khả năng tập trung, sáng tạo và vượt qua các kỳ thi một cách dễ dàng.

Tốt cho hệ xương, tăng cường vận động ở trẻ

Thành phần canxi trong yến sào có tác dụng giúp xương phát triển, từng bước cải thiện chiều cao. Nếu phụ huynh biết bổ sung canxi đúng thời điểm cho trẻ thì chiều cao được cải thiện một cách đáng kể. Hằng ngày bé cần rất nhiều năng lượng để thực hiện các hoạt động. Các dưỡng chất trong tổ yến sẽ là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể, giúp bé vận động nhanh và khỏe mạnh hơn.

Cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi ở trẻ

Nguyên nhân dẫn đến chứng suy dinh dưỡng, thấp còi chủ yếu là do trẻ biếng ăn dẫn đến thiếu chất. Ngược lại khi trẻ bị suy dinh dưỡng thì ăn uống không ngon miệng, lười ăn. Khi đó tình trạng suy dinh dưỡng sẽ trở nên tầm trọng hơn, kéo theo một loạt các rối loạn thể chất và tinh thần. Với thành phần chủ yếu là protein, các acid amin và các nguyên tố vi lượng sử dụng tổ yến thường xuyên sẽ giúp trẻ tìm lại cảm giác thèm ăn, ăn ngon miệng và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Nhờ đó mà tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi từng bước được cải thiện. 

Bé bị tiêu chảy có ăn yến được không

Yến sào vốn là tổ của loài chim yến. Đây là loài chim thường sinh sống ở các vách đá trên đảo. Chúng tiết nước bọt để làm tổ. Tổ yến là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng nếu dùng đúng cách. Theo nghiên cứu thì trong yến sào chứa rất nhiều acid amin, chất đạm và rất nhiều các khoáng chất khác nhau. Theo đông y thì nó có vị ngọt tính bình rất thích hợp cho người mới ốm dậy, trẻ em biếng ăn, nhẹ cân,…

Tiêu chảy là hiện tượng có thể gặp ở mọi lứa tuổi không phân biệt người lớn hay trẻ nhỏ. Nguyên nhân gây nên tiêu chảy ở trẻ thường gặp như: Trẻ uống kháng sinh trong quá trình điều trị bệnh, trẻ bị nhiễm khuẩn hoặc trẻ ăn phải thức ăn sống, ôi thiu…Tiêu chảy nếu không được điều trị đúng cách và triệt để sẽ dẫn đến tình trạng mất nước nghiêm trọng ở trẻ. Vì vậy mà lựa chọn thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho bé khi bị đi ngoài là điều vô cùng quan trọng. Nếu không có những hiểu biết đầy đủ sẽ khiến bé đi ngoài nhiều hơn.

Bé bị tiêu chảy có thể sử dụng các sản chế biến từ yến. Dù trẻ bị tiêu chảy do nguyên nhân nào đi chăng nữa thì đều dẫn đến sự mất cân bằng đường ruột. Các acid amin trong yến sào sẽ kích thích các lợi khuẩn hoạt động, tiêu diệt hại khuẩn, lập lại cân bằng đường ruột. Từ đó tình trạng tiêu chảy dần dần được cải thiện.

Một số cách chế biến yến sào cho trẻ tiêu chảy 

Bé bị tiêu chảy thường mệt mỏi do mất nước. Vì vậy nên chế biến thành các món dễ ăn, dễ tiêu hóa. Dưới đây là một số gợi ý:

Cháo yến thịt lợn 

  1. Gạo tẻ vo sạch rồi cho vào nồi nấu thành cháo.
  2. Tổ yến sơ chế sạch, nhặt bỏ hết phần lông, cho vào ngâm nước đến khi tổ yến tan thành sợi là được.
  3. Cho yến vào bát và chưng cách thủy 30 phút cho yến chín.
  4. Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ, phi hành thơm, cho thịt vào đảo săn.
  5. Đổ yến đã chưng và thịt băm vào cháo, nêm gia vị vừa ăn, đun thêm khoảng 5 phút là có thể cho bé sử dụng được.
  6. Nên ăn khi nóng, ăn nguội dễ gây lạnh bụng.

Yến chưng đường phèn

Đây là cách chế biến yến đơn giản nhất.

  1. Chuẩn bị 1 tổ yến, đường, gừng, bát sứ và nồi chưng.
  2. Tổ yến làm sạch, nhặt bỏ hết phần lông còn dính trên tổ.
  3. Cho vào nước sôi để nguội ngâm khoảng 30 phút.
  4. Với những tổ yến già có thể ngâm lâu hơn, khi tổ yến tan ra thành từng sợi là được.
  5. Cho tổ yến đã sơ chế vào bát, đổ nước ngập yến sau đó đem đi chưng cách thủy.
  6. Khi nước sôi thì đun nhỏ lửa trong khoảng nửa tiếng là được.
  7. Khi yến chín thì bạn cho thêm vài lát gừng, 1 ít đường phèn rồi đảo đều.
  8. Khuấy đều bát yến và nên cho bé dùng khi còn nóng. Độ thanh của đường phèn kết hợp với độ giòn sần sật của yến sẽ rất hấp dẫn bé.

Tuy nhiên không nên cho bé ăn quá nhiều. Bạn nên chia nhỏ thành nhiều bữa. Phần còn lại nên bảo quản trong tủ lạnh, khi ăn nên hâm nóng lại.

Cháo yến thịt bò hạt sen 

  1. Nguyên liệu gồm có gạo tẻ, tổ yến, hạt sen, thịt bò, các loại gia vị tùy khẩu vị của từng bé.
  2. Sơ chế các nguyên liệu, cho gạo, thịt bò và hạt sen vào nấu cháo.
  3. Tổ yến làm sạch, ngâm nước.
  4. Cho yến vào bát, đổ nước xâm xấp rồi đem chưng cách thủy khoảng 30 phút.
  5. Cháo chín cho ra bát nêm gia vị vừa ăn, đổ yến chưng lên bề mặt cháo, trộn đều là có thể dùng được.

Có thể cho thêm một chút rau thơm để tăng độ hấp dẫn cho bé.

Súp yến gà

  1. Nguyên liệu gồm có: Tổ yến, thịt gà, xương ống, cà rốt. Sơ chế các nguyên liệu, để ráo nước.
  2. Cho xương vào nồi hầm khoảng 90 phút để lấy nước nấu súp. Thịt gà luộc chín, xé nhỏ.
  3. Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch và nạo sợi nhỏ.
  4. Tổ yến sau khi ngâm rã thành sợi cho vào bát. Xếp tất cả các nguyên liệu trên vào bát yến, chan nước hầm xương vào và chưng cách thủy khoảng nửa tiếng là được.

Súp yến gà là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, hấp dẫn trẻ, giúp trẻ ăn ngon, nhanh chóng bình phục.

Lưu ý khi dùng yến cho bé bị tiêu chảy

Yến sào là thực phẩm rất tốt. Tuy nhiên không vì thế mà sử dụng quá nhiều. Theo khuyến cáo với trẻ nhỏ thì liều lượng dùng tùy thuộc vào độ tuổi. Cụ thể như sau:

  • Trẻ dưới 1 tuổi thì không nên sử dụng yến sào. Hệ tiêu hóa của bé lúc này còn non yếu. Một sự thay đổi trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày có thể khiến cơ thể phản ứng lại gây nên tiêu chảy. Ngoài ra tổ yến chứa nhiều dinh dưỡng sẽ khiến bé gặp phải chứng đầy bụng, khó tiêu.
  • Trẻ từ 1 – 3 tuổi có thể sử dụng các sản phẩm từ yến. Tuy nhiên phải cho bé sử dụng dần dần, không quá 50gr/ tháng. Trẻ đang bị tiêu chảy nên chế biến thành các món ăn dễ tiêu như cháo, nước yến…
  • Trẻ từ 4 – 10 tuổi hệ tiêu hóa phát triển hơn, sức đề kháng lớn hơn. Do vậy có thể sử dụng yến như một sản phẩm chức năng để phát triển toàn diện. Liều lượng không quá 100gr/ tháng, vừa tránh lãng phí, vừa đảm bảo đủ chất.

Với tâm lý mong muốn con khỏe mạnh, nhanh khỏi bệnh nên các bậc phụ huynh thường bồi bổ cho bé thật nhiều. Tuy nhiên điều này vừa không tốt cho sức khỏe vừa khiến bé hoảng sợ. Vì vậy khi trẻ bị tiêu chảy bố mẹ không nên ép con ăn quá nhiều. Các sản phẩm chế biến từ yến đều rất tốt nếu nó được sử dụng dần dần và điều độ. Sử dụng nhiều ngay một lúc khiến tiêu chảy của bé càng trở lên nghiêm trọng hơn. Khi mới dùng để yên tâm thì mẹ nên cho bé ăn thử. Nếu thấy có biểu hiện không bình thường thì cần ngưng dùng ngay và tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Trẻ bị tiêu chảy thường dẫn đến hiện tượng mất nước. Do đó bên cạnh sử dụng các món ăn chế biến từ yến thì cần bổ sung thêm nước cho bé. Mẹ có thể pha dung dịch oresol cho bé uống hằng ngày bù nước và muối khoáng. Ngoài ra nên làm phong phú bữa ăn hằng ngày để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng. Có thể sử dụng các loại nước trái cây để bổ sung thêm vitamin. Tránh các loại thức ăn tanh như tôm, cua, cá…sẽ khiến tiêu chảy nặng hơn. Ngoài ra cần thực hiện ăn chín uống sôi, vệ sinh sạch sẽ,…tránh để các vi khuẩn gây bệnh lây lan.

Kết luận 

Các món ăn chế biến từ yến được đánh giá vào loại bổ dưỡng nhất. Tuy nhiên cũng không nên lạm dụng sử dụng quá nhiều. Để có kết quả tốt nhất thì nên dùng hằng ngày và đúng liều lượng. Bài viết đã trả lời được câu hỏi bé tiêu chảy có ăn yến được không. Chúng tôi hy vọng đây là thông tin hữu ích cho bạn.

Đăng bởi: Vân Anhlà người đứng sau blog này, Với nhiều năm làm việc và tìm hiểu về các loại bệnh và các loại sản phẩm liên quan đến sức khỏe , tôi đã chia sẻ nhiều kinh nghiệm hữu ích cho mọi người, cho cộng đồng. để mọi người được trang bị những kiến thức cần thiết để bảo vệ sức khỏe bản thân , cho gia đình và mọi người xung quanh mình


Bình Luận

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Chat Facebook
Chat Zalo
Hotline: 0909.106.508